Slush-Ice med hjemmelavet jordbærsirup
Sidst ændret
29.06.2020
I Guatemala sælges på mange gadehjørner frisklavet slush-ice. Her er opskriften på hjemmelavet guatemalansk slush-ice.
Ingredienser:
- Isterninger
- 2 dl. frosne eller friske jordbær
- 2 dl. rørsukker
- 1 dl. vand
Sådan laver du slush- ice med hjemmelavet sirup
- Bland sukker, jordbær og vand i en gryde.
- Lad blandingen koge i cirka 1 minut. Tjek løbende konsistensen, det må ikke blive for tykt.
- Sluk for varmen og si blandingen i en skål. Lad blandingen køle, til den er helt kold.
- Blend isterningerne til en fin masse.
- Server den blendede is i et glas. Hæld sirup over.
Tip: Du kan lave sirup af flere forskellige frugter. Kun fantasien sætter grænser.